Rượu vang Chateau Nenin

Chateau Nenin được thế giới đánh giá là hình ảnh thu nhỏ của một Pomerol vĩ đại. Dòng rượu vang là sự kết hợp sức mạnh, sự sang trọng, phức tạp mà cân bằng, tinh khiết. Hơn thế nữa đây còn là một dòng rượu vang có sự lão hóa tuyệt vời. Hãy cùng tìm hiểu những nét đặc sắc của Chateau Nenin ngay thôi nào!

Về rượu vang Chateau Nenin Bordeaux

Chateau Nenin là dòng rượu vang lâu đời hội tụ đầy đủ tinh hoa của nghệ thuật sản xuất rượu vang của nước Pháp.

Hương vị chính

Rượu có màu đỏ thẫm, sâu lắng, mang hương thơm của các loại hoa quả chín như mận chín, quả anh đào đen. Kết hợp với độ chát nhẹ của quả sung. Kết cấu chặt chẽ, tanin nhẹ nhàng.
Tất cả đều hòa quyện làm nên một loại rượu mềm mại, cân bằng, thanh lịch, mang đến cảm giác sảng khoái và tràn đầy hứng khởi.

Thành phần

Chateau Nenin là sự pha trộn của hai giống nho Merlot và Cabernet Franc. Những trái nho chín mọng được thu hoạch bằng máy, sau đó được lên men trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ thích hợp.

Sau đó, rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi với 50% là thùng gỗ mới. Rượu vang thành phẩm sẽ được mang đi đóng chai và phân phối đến tay những tín đồ rượu vang trên khắp thế giới.

Quy trình sản xuất

Để sản xuất ra được rượu nho Chateau Nenin có hương vị thơm ngon tuyệt đỉnh. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ và được kiểm soát nhiệt độ liên tục.

Trung bình, Chateau Nenin được ủ trong gỗ sồi mới 30%, hoặc ít hơn, trung bình là 18 tháng, tùy thuộc vào loại cổ điển. Trong một số cách chế biến, có tới 20% rượu ép đã được thêm vào hỗn hợp. Đó là cho đến năm 2015 cổ điển khi rượu vang bắt đầu cho thấy sự cải thiện rõ rệt.

Vườn nho Chateau Nenin

Vườn nho Chateau Nenin rộng lớn khoảng 32 ha được trồng với 78% Merlot,21% Cabernet Franc và 1% Cabernet Sauvignon. Những mảnh đất tốt là 14 ha trồng cây nho trên cao nguyên. Lô đất của vườn nho trải dài từ lâu đài cổ điển gẩn như đến những cây nho Chateau Trotanoy.

Tổng cộng, vườn nho được chia thành 40 lô riêng biệt với đa dạng kích cỡ, màu sắc và tuổi của cây. Vườn nho được trồng với mật độ cây nho dao động từ 6.300 cây nho mỗi ha đến 7.100 cây nho mỗi ha.

Thực phẩm kết hợp

Chai rượu này vô cùng phù hợp khi phục vụ kèm các món ăn được chế biến từ các loại thịt đỏ như bít tết, sườn cừu nướng hoặc các món ăn kèm với phô mai… Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức Chateau Nenin là từ 13 – 16 độ C. Khi đó, bạn sẽ có thể cảm nhận hương vị của chai rượu này một cách trọn vẹn, đủ đầy nhất.

Niên vụ của rượu vang Chateau Nenin

Dưới đây là đánh giá của chuyên gia về Chateau Nenin qua từng niên vụ. Mỗi niên vụ mang một nét đặc trưng riêng. Hãy tham khảo để lựa chọn cho mình một chai rượu phù hợp nhé!

Chateau Nenin Pomerol 2021

● Điểm đánh giá: 91/100.

● Đánh giá: Rượu có màu đỏ ruby ánh tím bắt mắt. Hương thơm là sự kết hợp giữa trái cây đỏ thẫm và hương gỗ sồi tinh tế. Kết cấu trung bình cùng độ chua tươi, nhẹ càng góp phần tạo điểm nhấn cho dòng rượu này. Nốt hương kín đáo của cam thảo cùng kết thúc thanh lịch, kéo dài càng gây ấn tượng cho người thưởng thức hơn nữa.

Chateau Nenin Pomerol 2020

● Điểm đánh giá: 94/100.

● Đánh giá: Rượu mang hương vị cân bằng tuyệt vời với điểm nhấn là sự tươi mát, phóng khoáng của hoa quả chín mọng. Trên vòm miệng thể hiện nốt hương của cam thảo và tuyết tùng đầy tinh tế. Kết cấu chặt chẽ nhưng không mang lại cảm giác nặng nề. Tanin nhẹ nhàng thanh lịch làm nổi bật một kết thúc ngọt ngào, kéo dài mãi trong lòng thực khách.

Chateau Nenin Pomerol 2018

● Điểm đánh giá: 92/100.

● Đánh giá: Màu đỏ ruby bắt mắt pha chút ánh tím ở vành khiến Chateau Nenin Pomerol 2018 dù đặt ở đâu cũng thu hút mọi ánh nhìn. Hương vị ngon ngọt của nho cùng với các loại trái cây tươi mát càng tăng phần phong phú cho hương vị của rượu. Chai rượu này sẽ trưởng thành và hoàn hảo để thưởng thức vào năm 2027.

Chateau Nenin Pomerol 2016

● Điểm đánh giá: 94/100.

● Đánh giá: Trong vòm miệng, rượu thể hiện những điểm nhấn quyến rũ nhưng không quá nặng nề. Tanin mềm mại, nhẹ nhàng sẽ đem lại một trải nghiệm tuyệt vời. Đây là dòng vang mạnh mẽ nhưng không mất đi sự mịn màng, mượt mà, tinh tế vốn có.

Chateau Nenin Pomerol 2013

● Điểm đánh giá: 88/100.

● Đánh giá: Giống nho Cabernet chiếm tỉ lệ cao nên chai rượu này mang hương vị đầy ngọt ngào và quyến rũ. Hương vị của các loại trái cây như mâm xôi, anh đào đen lan tỏa trong khoang miệng được cân bằng bởi chút chua nhẹ của quả sung và nốt hương kín đáo của thảo mộc. Tanin nhẹ nhàng làm nổi bật kết cấu chặt chẽ. Một kết thúc thanh lịch, kéo dài làm xiêu lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất.

Chateau Nenin Pomerol 2009

● Điểm đánh giá: 91/100.

● Đánh giá: Chateau Nenin mang đến cho người thưởng thức một trải nghiệm đầy thú vị với hương vị của một loại rượu vang phức tạp và trưởng thành. Rượu có màu đỏ sẫm. Hương thơm có sự hòa quyện của quả mọng chín, mùi khói cũng như mùi hương thuốc lá, socola cùng hương cam thảo, tuyết tùng. Tannin đậm đà, cấu trúc chặt chẽ, giàu có làm nổi bật dư vị kéo dài hoàn hảo.

Chateau Nenin Pomerol 2003

● Điểm đánh giá: 90/100.

● Đánh giá: Đây là một niên vụ đầy thành công cử rượu vang Chateau Nenin. Rượu có màu đỏ sẫm như màu của quả mận chín. Hương thơm tự nhiên từ các loại trái cây như anh đào đen, dâu tằm cùng hòa quyện tạo cho rượu một cấu trúc cân bằng, thanh lịch nhưng cũng không kém phần sảng khoái.

Tạm kết

Với hương vị đầy quyến rũ nhưng cũng không kém phần phóng khoáng, thanh lịch, Chateau Nenin xứng đáng là dòng rượu vang cao cấp được nữ hoàng Anh yêu thích sử dụng trong các bữa tiệc quan trọng. Chai rượu này sẽ tạo được không khí sang trọng, quý phái, thể hiện đẳng cấp khi xuất hiện trong bữa tiệc của bạn. Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu nó bạn nhé!