Rượu vang Chateau De Pressac

Rượu vang Chateau De Pressac đến từ Pháp là dòng vang đỏ trộn Bordeaux xuất sắc được xếp vào loại rượu hảo hạng Fine Wine. Chai vang hội tụ những tinh hoa của các giống nho hàng đầu được trồng tại Saint Emilion. Với chất lượng đạt chuẩn cao cấp, Chateau De Pressac đã và đang khẳng định được vị thế của mình trong lòng thực khách.

Về rượu vang Chateau De Pressac

Từ những yếu tố tuyệt vời về hương vị, thành phần cũng như khả năng kết hợp đã tạo nên nét quyến rũ đặc trưng và thu hút của dòng rượu này.

Hương vị chính

Hương thơm dễ chịu từ các loại trái cây như dâu tây đen, cherry, việt quất, mâm xôi,… và một chút hương từ các loại gia vị là yếu tố đánh thức khứu giác của người thưởng thức.

Rượu có cấu trúc tuyệt vời với chất tanin mịn như nhung. Màu đỏ tím lấp lánh huyền ảo cùng bouquet thơm nồng nàn kết hợp với hương vani tạo nên một hậu vị đậm đà, khó quên.

Thành phần

Rượu vang là sự pha trộn của nhiều giống nho nổi tiếng như Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon,… Nho được trồng tại Saint-Émilion – nơi có điều kiện khí hậu lý tưởng và phù hợp nhất để trồng nho.

Những trái nho được thu hoạch bằng tay, chọn lọc và bỏ cuống trước khi được nghiền và ép. Nước quả thu được sẽ được ủ lên men 18 tháng trong các thùng gỗ sồi mới 50%. Vì thế mà hàm lượng đường và canxi trong nho cao hơn giúp tạo nên cấu trúc rượu chắc chắn và êm dịu.

Quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất rượu vang nho Chateau De Pressac được thực hiện trong quy trình khép kín đạt chuẩn về vấn đề vệ sinh an toàn. Nho sau khi thu hoạch sẽ sơ chế sạch và đâm nhỏ ở mức độ vừa khoảng 35%.

Chateau de Pressac được ngâm và cho lên men trong các thùng bê tông và thùng gỗ xếp ngay ngắn trong hầm phân loại theo thời gian. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới 65% trung bình 12 tháng trước khi đóng chai.

Thực phẩm kết hợp

Chateau De Pressac là thức uống lý tưởng để thưởng thức các món như thịt cừu nướng, thăn bò tái vừa, các món thịt đỏ,… Món gan ngỗng áp chảo sẽ kết hợp hoàn hảo với loại rượu vang đỏ mềm mại này.

Rượu còn đặc biệt thích hợp với các loại phomat mềm, có vỏ vàng như Saint-Nectaire, Brie,… và các món tráng miệng bằng socola đen. Ngoài ra có thể kết hợp rượu với các món chuẩn Pháp như Veau Orloff, Cailles nướng, Noix de veau braisée,….

Về Vườn nho Chateau Nenin

Vườn nho Chateau Nenin rộng tới 42 ha và được trồng 69%Merlot, 18% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon, 2,5% Malbec, 1,5% Carmenere và 1% Malbec.

Đất trông được chia làm 2 loại riêng biệt và có thể chia thành 3 khối. Cụ thể trên cao nguyên, sườn núi và đồng bằng. Các vùng cao nguyên đất chứa nhiều đá vôi hơn còn ở vùng đồng bằng và sườn núi có nồng độ đất sét mạnh pha với đất đá.
Vườn nho được trồng với mật độ cây nho dao động từ 5.500 đến 6.000 cây nho trên một ha.

Niên vụ của rượu vang Chateau De Pressac

Bạn có thể tham khảo đánh giá của các chuyên gia về Chateau De Pressac qua từng niên vụ dưới đây. Từ đó biết được đặc trưng của từng niên vụ và chọn cho mình một chai vang phù hợp.

Chateau De Pressac Grand Cru Classé 2019

● Điểm đánh giá: 93/100.

● Đánh giá: Rượu có màu đỏ sẫm pha với sắc tím. Hương thơm trẻ trung cân bằng giữa mùi gỗ sồi với bánh mì nướng. Hương thảo mộc tươi kết hợp với hương trái cây đậm vị lan tỏa trong khoang miệng. Kết cấu hài hòa, cân bằng nhưng không quá nhiều tanin.

Chateau De Pressac Saint Emilion Grand Cru 2018

● Điểm đánh giá: 92/100

● Đánh giá: Mùi rượu được điểm xuyết bởi hương trầm và những hương gia vị đậm đà. Rượu đậm đặc với chất tanin mang lại độ khô cũng như cấu trúc tuyệt vời cho trái cây đen. Thế nhưng mọi thứ vẫn được kết hợp chặt chẽ mang lại sự cân bằng hoàn hảo cũng như trải nghiệm khó quên dành cho thực khách.

Chateau De Pressac Grand Cru Classé 2017

● Điểm đánh giá: 91/100.

● Đánh giá: Hương thơm đến đầu tiên cho thấy nho Merlot chiếm phần lớn sự pha trộn. Tiếp theo mùi hương phát triển với một loạt các loại quả chín mọng như quả mận, mâm xôi, anh đào, dâu đen,… Độ cồn vừa phải kết hợp với tanin và tính axit rất tốt giúp kích hoạt quá trình chống lão hóa lâu dài. Chai vang mang lại cảm nhận tinh tế cùng với sự sang trọng khi thưởng thức.

Chateau De Pressac Saint Emilion 2016

● Điểm đánh giá: 94/100.

● Đánh giá: Đây có thể coi là “best seller” của dòng rượu này. Rượu có màu ruby đậm và không quá ngọt, vị chua vừa đủ. Hương thơm trẻ trung, thanh lịch với sự kết hợp giữa mứt mơ, nho đen, anh đào, vani cùng với hương thơm các loại thảo mộc, bạc hà, hương hoa, thuốc lá. Chất tanin rất mềm, khi uống đến ly thứ 2 hoặc thứ 3 sẽ thấy được sự mềm mại, kết thúc là sự êm dịu và đậm đà.

Chateau De Pressac 2014

● Điểm đánh giá: 91/100.

● Đánh giá: Chai vang này là sự kết hợp các giống nho với nhau tạo nên sự phức tạp khó quên. Vị anh đào ngọt ngào với vị kẹo dẻo lan tỏa giữa miệng. Để lại hương vị kết thúc là hương trái cây mọng đen, cà phê rang, thuốc lá, gỗ sồi và hương vị bánh mì nướng. Tính axit và tanin trong rượu cân bằng khá tốt.

Chateau De Pressac Appellation Saint Emilion 2012

● Điểm đánh giá: 89/100.

● Đánh giá: Đây là loại rượu có hương thơm dễ chịu từ trái cây và hoa. Kết cấu rượu khá chắc và đậm với sự kết hợp của các loại trái cây đen dẻo với socola, gỗ sồi, quả phỉ. Chất tanin mềm mại, mang lại cảm nhận thanh lịch và tương đối tinh tế.

Chateau De Pressac 2008

● Điểm đánh giá: 89/100.

● Đánh giá: Đây là niên vụ đầu tiên mà nhà sản xuất rượu ra mắt và nhận được nhiều đánh giá tích cực. Loại rượu ngon ngọt này là sự kết hợp giữa nho đen, anh đào chín, dâu đen cùng một chút socola đắng. Rượu mang lại cảm giác mượt mà ngay từ ngụm đầu tiên, kết thúc với sự dễ chịu, sảng khoái.

Tạm kết

Rượu vang Pháp cao cấp Chateau De Pressac với những nét đặc trưng trên đã khẳng định vị thế rượu vang số một thế giới. Chắc chắn khi thưởng thức loại rượu này bạn sẽ không thể quên được những tầng hương vị mà nó mang lại. Vậy còn chần chờ gì nữa, hãy sở hữu ngay một chai vang hảo hạng để cùng nhâm nhi với người thân, bạn bè vào các dịp đặc biệt nhé!