Rượu vang Chateau Angelus Saint Emilion

Là một trong những dòng vang nổi tiếng trong hệ thống rượu vang đỏ của Pháp, Chateau Angelus là hiện thân của những giá trị tốt đẹp nhất mà người dân vùng Saint Emilion muốn gửi gắm đến mọi người trên thế giới. Hãy cùng tìm hiểu những nét đặc sắc của chai rượu này nhé!

Về rượu vang Chateau Angelus Saint Emilion

Chateau Angelus mang những nét đặc trưng riêng của nhà sản xuất từ quy trình sản xuất, thành phần cho đến hương vị.

Hương vị chính

Rượu có màu đỏ ruby ánh tím đầy thu hút. Mùi hương đậm đà, tươi tắn, thanh lịch cùng lượng tannin tinh tế đã tạo ấn tượng cho người thưởng thức. Dư vị đọng lại dài lâu cũng là một điểm nhấn của chai rượu này.

Thành phần

Được tạo nên nhờ sự phối trộn hoàn hảo của hai giống nho thượng hạng là Cabernet Sauvignon và Merlot.

Quy trình sản xuất

Nho sau khi được thu hoạch và chế biến sẽ được đem đi ướp lạnh và lên men nguyên quả. Rượu sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong khoảng 18 – 24 tháng đảm bảo được độ đậm đà của hương vị.

Thực phẩm kết hợp

Bạn có thể thưởng thức chai rượu vang này cùng với một số món ăn cơ bản như thịt cừu, thịt bò, mì ống, hay các món nướng ăn kèm với phô mai để hương vị vang được hòa quyện, đậm đà nhất.

Thưởng thức

Nhiệt độ lý tưởng cho bạn thưởng thức chai rượu này là ở 16 – 18 độ C. Bạn nên mở nắp chai rượu trước khi uống 30 phút để vang có thời gian được thở.

Về Vườn nho Chateau Angelus

Vườn nho rộng 39 ha của nhà Chateau Angelus được trồng 50% Merlot, 47% Cabernet Franc và 3% Cabernet Sauvignon. Thổ nhưỡng nơi đây đặc biệt thích hợp cho sự phát triển của các giống nho.

Niên vụ của rượu vang Chateau Angelus

Dưới đây là đánh giá của chuyên gia về Chateau Angelus qua các niên vụ.

Chateau Angelus 2021

● Điểm đánh giá: 95/100.

● Đánh giá: Rượu có kết cấu mềm mượt và thanh tao. Hương vị tươi mát, đầy tinh khiết của các loại trái cây nhất định sẽ khiến bạn bất ngờ. Kết thúc ngọt ngào có hương vị của mâm xôi đen và một chút vỏ cam.

Chateau Angelus 2020

● Điểm đánh giá: 99/100.

● Đánh giá: Rượu có hương vị đậm đặc và phong phú của anh đào đen, khói, cam thảo, nấm truffle và gia vị. Tannin mềm mại, kết thúc đậm đà hương vị của trái cây.

Chateau Angelus 2019

● Điểm đánh giá: 98/100.

● Đánh giá: Rượu có màu đỏ ruby đậm gần như đục. Hương hoa, cam thảo, khói, đất ướt, gia vị, vani cùng trái cây đỏ bung tỏa, gây ấn tượng mạnh mẽ trong khoang miệng.

Chateau Angelus 2018

● Điểm đánh giá: 99/100.

● Đánh giá: Hương vị là sự hòa quyện của anh đào đen, mâm xôi, mận chín, socola, hoa, khói và cam thảo làm say lòng người. Rượu mang màu sắc tinh tế, sang trọng nhưng không làm mất sự mạnh mẽ vốn có.

Chateau Angelus 2017

● Điểm đánh giá: 97/100.

● Đánh giá: Hương vị đầy sự sáng tạo nhờ vào sự kết hợp của trái cây đỏ mọng, nấm truffle, bạc hà, khói và hương hoa cỏ tươi mát. Rượu mang nét quyến rũ đặc trưng nhưng cũng không kém phần phóng khoáng, thanh lịch.

Chateau Angelus 2016

● Điểm đánh giá: 99/100.

● Đánh giá: Trên vòm miệng, rượu mang lại cảm giác mịn mượt, đầy quyến rũ và tinh tế. Rượu có sự sống động của các loại trái cây nhưng vẫn đảm bảo chiều sâu và độ phức tạp.

Chateau Angelus 2015

● Điểm đánh giá: 100/100.

● Đánh giá: Rượu nổi bật với mùi khói, hương hoa, cam thảo, nấm cục và socola. Hương vị trái cây tươi mát bung tỏa mạnh mẽ. Kết cấu mịn mượt như nhung. Dư vị kéo dài, gây xao xuyến.

Chateau Angelus 2014

● Điểm đánh giá: 95/100.

● Đánh giá: Nốt hương tinh tế của gỗ sồi, bạc hà và nấm truffle là điểm nhấn cho hương vị của chai rượu này. Kết thúc mang hương vị của quả mận cùng socola đen.

Chateau Angelus 2013

● Điểm đánh giá: 93/100.

● Đánh giá: Hương vị tươi ngon từ hoa quả kết hợp cùng caramel và thảo mộc làm say lòng người. Tannin nhẹ nhàng, đem lại cảm giác thanh tao, quyến rũ.

Chateau Angelus 2012

● Điểm đánh giá: 96/100.

● Đánh giá: Rượu có màu sắc đậm đà, quyến rũ. Hương vị mang lại cảm giác sảng khoái, tinh khiết, mượt mà với trái cây chín mọng và tươi mát.

Chateau Angelus 2011

● Điểm đánh giá: 93/100.

● Đánh giá: Rượu mang vẻ đẹp quyến rũ, bóng bẩy và đĩnh đạc với hương vị chính là từ anh đào chín ngọt, cam thảo và cà phê espresso.

Chateau Angelus 2010

● Điểm đánh giá: 99/100.

● Đánh giá: Hương vị của mâm xôi đen, cam thảo, socola và khói hòa quyện một cách hoàn hảo. Chai vang này là sự kết hợp giữa sức mạnh, sự sang trọng, gợi cảm và tinh khiết.

Chateau Angelus 2009

● Điểm đánh giá: 98/100.

● Đánh giá: Hương vị phức hợp từ hạt cà phê, cam thảo, cacao, anh đào và nấm truffle gây ấn tượng mạnh mẽ. Kết cấu đậm đặc, mãnh liệt mà mượt mà.

Chateau Angelus 2007

● Điểm đánh giá: 93/100.

● Đánh giá: Hương vị rượu đầy sự tinh tế. Tannin mềm mại, vừa phải cùng với sự hòa quyện hoàn hảo của nấm truffle, gia vị và trái cây chín đỏ. Chai rượu này hoàn toàn trưởng thành và sẵn sàng để thưởng thức.

Tạm kết

Xuất thân từ vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng Saint-Émilion – Bordeaux, rượu vang Chateau Angelus luôn khẳng định được chất lượng của mình trong bất cứ hoàn cảnh nào để mang đến cho người thưởng thức một món quà tinh thần đặc biệt nhất.