Rượu vang Chateau d’issan

Có lẽ, đối với những dân chơi sành vang thì không còn quá xa lạ với chai rượu vang Pháp Chateau d’issan. Tuy nhiên, bạn đã biết hết hương vị của những niên vụ của chai rượu vang này hay chưa? Hãy để chúng tôi bật mí cho bạn những thông tin về rượu vang Chateau d’issan trong bài viết sau đây.

Mục lục nội dung

1 Thông tin về Chateau d’issan
2 Hương vị
3 Quy trình sản xuất Chateau d’issan
4 Thưởng Thức rượu vang Chateau d’issan
- 4.1 Khi nào uống Chateau d’issan
- 4.2 Rượu Vang Chateau d’issan ăn với gì?

Thông tin về Chateau d’issan

Đây là loại rượu vang nổi tiếng không chỉ ở Pháp mà còn là cả trên thế giới. Là sự kết hợp giữa hai loại nho Cabernet Sauvignon và Merlot, em nó sở hữu hương vị ngọt ngào đặc biệt.

Dưới công nghệ sản xuất tiên tiến, đội ngũ kỹ sư nghiên cứu giàu kinh nghiệm, các sản phẩm Chateau d’issan đều mang nét đặc trưng riêng biệt. Mỗi chai rượu vang có nồng độ cồn 13,5%, một mức độ vừa phải cho người sử dụng.

Hương vị

Ngay từ khi mở nắp, một hương thơm ngào ngạt đã lan tỏa làm say đắm biết bao người. Một sự kết hợp hoàn hảo của các loại trái cây và hoa khô. Tuy nhiên, ở mỗi niên vụ, các chai rượu vang sẽ có một chú khác biệt nho nhỏ.

Château d’issan margaux 2000

Đánh giá của chuyên gia: 93/100

Đặc điểm:

Có thể nói, từ những năm 2000, chất lượng của những chai rượu vang Chateau d’issan đã được cải thiện một cách đáng kể. Hương thơm đến từ các loại trái cây chín, nho đen, gỗ sồi,.. hòa quyện vào nhau đã cho ra một hương vị hoàn hảo.

Chateau d’issan margaux 2009

Đánh giá của chuyên gia: 95/100

Đặc điểm:

Màu đỏ ruby ngọt ngào và nổi bật của chai rượu vang Chateau d’issan 2009. Đây chính là sự trở lại đột phá của dòng rượu vang này. Chính em nó đã gây tiếng vang lớn và để lại dấu ấn sâu đậm.

Chút cay nhẹ của ớt, kết hợp với chút ngọt ngào của trái cây chín mọng, thêm một chút vị chua nhẹ của chanh cùng với hương thơm béo ngậy tươi mát. Và sự kết thúc là hương vị tanin mịn màng kéo dài đã làm cho chai rượu vang Chateau d’issan 2009 như một cú hit.

Château d’issan margaux 2010

Đánh giá của chuyên gia: 95/100

Đặc điểm:

Hương vị cổ điển đến từ những trái nho nhỏ, tuyết tùng chính là đòn trí mạng mà chai rượu vang Chateau d’issan 2010 mang lại. Một hương thơm tươi mới từ các loài hoa, hương gỗ sồi phảng phất, độ chua nhẹ nhàng và tanin mềm mịn. Tất cả chúng hòa quyện vào nhau và tạo nên hương vị một chai rượu vang hoàn hảo.

Chateau d’issan margaux 2011

Đánh giá của chuyên gia: 90/100

Đặc điểm:

Cấu trúc rượu tròn trịa, độ cân bằng tốt là những ưu điểm của chai rượu vang Chateau d’issan 2011. Sự hài hòa về hương vị giữa hương thơm của trái cây, một chút hương thơm của thuốc lá đã làm nên chai rượu này.

Chateau d’issan margaux 2012

Đánh giá của chuyên gia: 95/100

Đặc điểm:

Có lẽ, hương vị của quả cassis và việt quất là yếu tố để giúp cân bằng hương vị cho chai rượu vang Chateau d’issan 2012 này. Một hương vị được cân bằng giữa vị chua, cay, ngọt, đắng. Kết cấu mượt mà đã mang đến một kết thúc tươi mới.

Château d’issan margaux 2013

Đánh giá của chuyên gia: 95/100

Đặc điểm:

Rượu vang Chateau d’issan 2013 mang trong mình hương thơm quyến rũ ngất ngây. Khi thưởng thức, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được những gì là thanh tao và sang trọng trong từng nốt hương bung tỏa.

Chateau d’issan margaux 2014

Đánh giá của chuyên gia: 95/100

Đặc điểm:

Chai rượu vang Chateau d’issan 2014 mang một hương thơm dày đặc. Hương thơm đến từ gỗ, thịt, những trái mận chín đã tạo nên một chai rượu vang với phong cách mạnh mẽ và lịch lãm. Sự mạnh mẽ này đã chiếm lĩnh trái tim của các chuyên gia.

Château d’issan margaux 2015

Đánh giá của chuyên gia: 95/100

Đặc điểm:

Đối với chai rượu Chateau d’issan 2015, một chút độ chua nhẹ là điểm nổi bật. Bên cạnh hương vị ngọt ngào của các loại trái cây thì em nó còn xen lẫn cả một chút vị chua dịu nhẹ.

Một thứ hậu vị đầy gợi cảm và tinh tế đến từ dư âm của những hương thơm tuyệt đỉnh.

Château d’issan margaux 2016

Đánh giá của chuyên gia: 94/100

Đặc điểm:

Niên vụ Chateau d’issan 2016 có sự kết hợp khá phức tạp. Một loại hương thơm phức tạp của trái cây chín. Một chút dư vị dai dẳng và kéo dài của thuốc lá, cafe đã tạo nên sự đặc biệt cho niên vụ 2016.

Château d’issan margaux 2017

Đánh giá của chuyên gia: 95/100

Đặc điểm:

Rượu vang Chateau d’issan chính là loại rượu vang thượng hạng. Chính vì thế, ở hầu hết các niên vụ, em nó đều có những hương vị độc đáo. Với hương thơm tươi mới, tao nhã kết hợp với chút tanin mềm mịn kéo dài đã để lại nhiều ấn tượng cho người thưởng thức.

Quy trình sản xuất Chateau d’issan

Để có thể cho ra thành phẩm là những chai rượu vang với hương thơm tinh túy, các nhà sản xuất đã phải sử dụng rất nhiều quy trình. Từ việc lựa chọn giống nho, gieo trồng, chăm sóc cho đến khâu thu hoạch. Tất cả đều phải được trải qua những quá trình kiểm tra nghiêm ngặt.

Những trái nho chọn lọc sau khi thu hoạch được đưa vào ủ trong thùng gỗ sồi Pháp. Quá trình ủ trong thùng gỗ sồi chiếm 40%. Phần còn lại sẽ là quá trình ủ rượu trong các thùng thép không gỉ.

Quá trình ủ rượu sẽ diễn ra trong vòng từ 12 đến 14 tháng. Lúc này, rượu đã đạt đến độ chín và cho ra hương thơm đặc trưng.

Thưởng Thức rượu vang Chateau d’issan

Thưởng thức rượu vang tưởng chừng như là một việc dễ dàng. Thế nhưng, đây không phải là điều mà ai cũng biết. Thưởng thức rượu vang khi nào? Thưởng thức ra làm sao? là điều mà nhiều người cần được giải đáp.

Khi nào uống Chateau d’issan

Rượu vang Chateau d’issan thường được lựa chọn để sử dụng trong những dịp sang trọng. Loại rượu vang này để bạn có thể thưởng thức hết những gì được cho là tinh túy nhất thì bạn cần hiểu rõ về quy trình.

Bạn cần có quá trình decanting. Quá trình này sẽ giúp cho rượu được lắng cặn, rượu tiếp xúc với oxy sẽ mở nhanh hơn, hương thơm của rượu được bung tỏa. Và khi đó, bạn sẽ thưởng thức những sự tinh túy và ngọt ngào nhất của nó.

Bên cạnh đó thì rượu sẽ chỉ giữ được hương vị đúng chuẩn khi ở nhiệt độ từ 16 đến 18 độ C. Bạn sử dụng xô đá để ngâm rượu hoặc bỏ rượu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 đến 3 tiếng trước khi thưởng thức nhé.