Rượu vang Albert Bichot Santenay

Albert Bichot Montagny tự hào là một chai vang trắng tiêu biểu của vùng Bourgogne. Không chỉ nổi tiếng trong giới rượu vang mà tên tuổi của chai rượu này còn lan rộng ra khắp thế giới. Hàng năm, con số sản xuất và tiêu thụ của Albert Bichot Santenay đạt được ở mức khá đáng kể và được rất nhiều khách hàng ưa chuộng và sử dụng trong những dịp đặc biệt.

Về rượu vang Albert Bichot Montagny

Montagny Premier Cru nổi tiếng thế giới là một trong số những vùng làm vang lâu đời của Pháp. Rượu vang Albert Bichot Montagny mang đầy đủ những nét đặc trưng của vùng đất sản sinh ra nó. Cụ thể:

Hương vị chính

Rượu mang đến một phức hợp hương vị khác nhau, rượu mang vẻ đẹp thanh cao và tao nhã. Mùi khói tinh tế và tươi mát. Trên mũi bộc lộ sắc thái balsamic theo sau là hương vị của các loại trái cây đỏ mọng như mâm xôi.

Rượu có cấu trúc và hương vị cân bằng, hòa hợp, tự nhiên và mê đắm. Kết thúc tinh tế, tràn đầy hương vị trái cây tươi mát sẽ khiến bất cứ ai có cơ hội thưởng thức nhớ mãi không quên.

Thành phần

Rượu được sản xuất từ giống nho Chardonnay trắng thượng hạng của vùng Bourgogne. Người ta chọn lọc những trái nho chất lượng nhất từ những cây nho có độ tuổi trung bình trên 45 năm để đảm bảo hương vị và chất lượng rượu vang thành phẩm.

Sau đó, nho đã thu hoạch được mang về nhà máy để sơ chế và ép lấy nước. Tiếp đó nó được mang đi ướp lạnh trong khoảng từ 5 – 7 ngày trước khi được chính thức ủ trong thùng gỗ sồi trong vòng 14 tháng.

Chính quy trình sản xuất tỉ mỉ này đã cho ra đời thành phẩm là những chai rượu vang Albert Bichot Montagny với hương vị trọn vẹn, đầy lôi cuốn.

Thực phẩm kết hợp

Bạn sẽ cảm nhận được một cách đầy đủ, trọn vẹn hương vị của chai rượu này khi thưởng thức cùng các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu,…, các món từ thịt săn và pho mát cổ điển,…

Rượu cũng vô cùng thơm ngon để phục vụ cùng các món hải sản như cá sống, sushi,… hay những món ăn được chế biến bằng thịt trắng.

Bảo quản

Rượu thích hợp phục vụ ở nhiệt độ trong khoảng 14 – 16 độ C (57 độ F – 60 độ F). Albert Bichot Montagny có thể dùng để thưởng thức ngay bây giờ hoặc bảo quản từ 3 đến 5 năm hoặc hơn để hương vị rượu đạt đến độ bão hòa, mang đến cho người thưởng thức một trải nghiệm đầy đủ, trọn vẹn nhất.

Niên vụ của Albert Bichot Montagny Premier Cru

Dưới đây là đánh giá về Albert Bichot Montagny qua từng niên vụ. Mỗi niên vụ, rượu mang một màu sắc và vẻ đẹp riêng nhưng tất cả đều gây nhớ thương, say đắm trong lòng người thưởng thức.

Albert Bichot Santenay 2019

● Điểm đánh giá: 90/100.

● Đánh giá: Rượu có kết cấu mềm, mịn đậm đà. Hương vị có sự hòa quyện giữa hương vị ngọt ngào đặc trưng của giống nho Chardonnay nổi tiếng và hương vị của các loại trái cây tươi mát như táo, lê,… và một chút béo bùi hương vani và kem.

● Trên mũi thoang thoảng hương gia vị đặc trưng và chút cay ấm của gỗ sồi. Kết cấu nhẹ nhàng nhưng lắng đọng, dài lâu của trái cây cùng một chút gia vị tinh tế.

● Hậu vị kéo dài gây thương nhớ cho những ai có cơ hội trải nghiệm. Tất cả mang đến cho người thưởng thức một hương vị trọn vẹn, khó quên.

Albert Bichot Santenay 2018

● Điểm đánh giá: 89/100.

● Đánh giá: Chai rượu này toát lên vẻ đẹp thanh cao và tinh tế của giống nho Chardonnay trắng. Trên vòm miệng lan tỏa hương vị của táo xanh, ớt chuông xanh và một chút bạc hà thanh mát.

● Hương trái cây tươi mới giúp cân bằng với hương vị ngọt ngào đặc trưng từ nho. Kết thúc bởi nồng độ cồn hết sức nhẹ nhàng 12,5%, chai rượu này mang đến một cấu trúc mượt mà và một lượng tannin đa dạng.

● Với hương vị quyến rũ nhưng không kém phần phóng khoáng, tinh tế, Niên vụ 2018 có đầy đủ tiềm năng để phát triển hơn nữa trong tương lai. Chai rượu này thích hợp thưởng thức vào năm 2022.

Albert Bichot Santenay 2016

● Điểm đánh giá: 91/100.

● Đánh giá: Niên vụ 2016 được bao quanh bởi hương vị của nho và anh đào đen chín. Cấu trúc hơi non và có một chút khô. Hương vị trái cây tươi mới, ngon ngọt như táo xanh, lê, anh đào, trái cây họ cam quýt,… sẽ đảm bảo độ ấm và sự cân bằng cho chai rượu này.

● Tannin nhẹ nhàng. Trên vòm mũi cảm nhận được nốt hương ấm nồng của gỗ sồi do được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong thời gian dài. Hãy thưởng thức chai rượu này vào năm 2020.

● Khi đó, hương vị của nó mới đạt ở mức hoàn hảo, đem đến cho bạn một trải nghiệm ấn tượng, không thể nào quên.

Kết luận

Với tất cả vẻ đẹp tinh tế, sang trọng và hương vị quyến rũ, say đắm lòng người, Albert Bichot Santenay thích hợp để xuất hiện ở những bữa tiệc sang trọng và đẳng cấp. Sự có mặt của chai rượu này sẽ góp phần làm cho không khí bữa tiệc trở nên rộn ràng và khí thế. Đây còn là món quà ý nghĩa dành tặng cho người thân, bạn bè, đối tác,… trong những ngày lễ, Tết hay dịp quan trọng.