Cách ngâm rượu dâu tây DỄ NHƯ TRỞ BÀN TAY

Dâu tây là một loại trái cây rất được ưa chuộng bởi những giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại, đặc biệt là các chị em phụ nữ. Vậy, bạn đã biết dâu tây cũng có thể dùng để ngâm rượu chưa?

Nếu chưa, hãy để Rượu ngoại top bật mí cách ngâm rượu dâu tây ngay tại nhà cho bạn nhé!

Sơ chế dâu tây

Trước khi ngâm rượu, bạn cần phải sơ chế dâu tây thật sạch sẽ, cụ thể:

● Đầu tiên, bạn hãy rửa dâu thật sạch (Lưu ý: Cần nhẹ tay để tránh dâu bị dập). Sau đó ngâm với nước muối khoảng tầm 10-15 phút!

● Sau khi rửa dâu xong bạn cắt bỏ phần cuống dâu rồi để cho ráo nước.

● Khi dâu đã ráo nước thì cắt dâu làm đôi hoặc cắt thành những lát mỏng.

Hướng dẫn cách ngâm rượu dâu tây

Bạn có thể ngâm rượu dâu tây trực tiếp hoặc ngâm với đường phèn, cụ thể:

Hướng dẫn cách ngâm rượu dâu tây không đường

Nguyên liệu

● 3kg dâu tây

● 1 lít rượu trắng

● Bình thủy tinh

Cách thực hiện

Cách ngâm dâu tây với rượu chỉ với 2 bước vô cùng đơn giản như sau:

● Bước 1: Cho dâu tây vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, rồi lọc bỏ phần bã, chỉ lấy phần nước cốt.

●Bước 2: Đổ hết phần nước cốt dâu tây vào bình cùng với 1 lít rượu trắng, ngâm trong 30 ngày là đã có thể thưởng thức được. Tuy nhiên, rượu ngâm càng lâu sẽ càng ngon, nên bạn có thể ngâm trong thời gian dài.

Hướng dẫn ngâm rượu dâu tây với đường phèn, siro

Nguyên liệu

● Dâu tây: 1kg

● Đường phèn hoặc đường cát trắng: 500gam

● Bình thủy tinh ngâm rượu

Cách thực hiện

● Bước 1: Nếu bạn sử dụng đường phèn thì bạn mang đường phèn đi giã mịn

● Bước 2: Cho dâu tây vào bình thủy tinh theo công thức: 1 lớp dâu tây – 1 lớp đường (Nên để lớp trên cùng là đường phèn để rượu được ngon hơn). Sau đó, đậy kín nắp và ngâm tại nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

● Bước 3: Trong quá trình ngâm rượu, thi thoảng bạn lắc nhẹ bình cho dâu tây ngấm đều. Sau 30 ngày là rượu đã có thể thưởng thức. Tuy nhiên, rượu dâu tây ngâm càng lâu, uống sẽ càng đậm đà hơn.

Một số điều cần biết khi ngâm dâu tây với rượu

Sau khi đã biết cách làm dâu tây ngâm rượu, chúng tôi sẽ giải đáp một số thắc mắc liên quan đến rượu dâu tây được rất nhiều người quan tâm, cụ thể:

Uống rượu dâu tây có tác dụng gì?

Rượu dâu tây mang có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe con người. Một số công dụng nổi bật nhất đó là:

● Rượu dâu tây giúp cho thanh nhiệt cơ thể, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và tránh được các chứng khó tiêu, đầy bụng,…

● Rượu ngâm với dâu tây rất tốt với những người hay bị suy nhược, ốm yếu, hen suyễn, ho khan,…

● Rượu ngâm dâu tây còn chứa rất nhiều Vitamin C giúp cho cơ thể tăng cường thật nhiều sức đề kháng. Bên cạnh đó, rượu dâu tây còn giúp hỗ trợ cải thiện hàm lượng collagen. Từ đó, tăng độ liên kết từ các tế bào trong da, giúp giảm thiểu vết nhăn và ngăn ngừa lão hóa, làm trắng mịn da hiệu quả.

Bảo quản rượu dâu tây như thế nào?

Bảo quản đúng cách sẽ giúp rượu giữ trọn hương vị đến giọt cuối cùng, cụ thể:

● Tránh ánh nắng trực tiếp

● Để ở nơi khô ráo thoáng mát

● Để ở nhiệt độ dưới 25 độ C

● Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể học hỏi người xưa đó là: chôn rượu xuống đất. Nhiệt độ ổn định trong lòng đất sẽ giúp rượu ngấm nhanh và thơm ngon hơn!

Uống rượu dâu tây như thế nào là tốt cho sức khỏe?

Uống 1- 2 ly nhỏ rượu dâu tây trong mỗi bữa ăn hàng ngày để thấy được hiệu quả của rượu mang lại.

Lưu ý: Không nên lạm dụng quá nhiều, bởi như vậy sẽ gây phản tác dụng và có hại cho sức khỏe.

Rượu dâu tây để được bao lâu?

Điểm đặc biệt của các loại rượu tự làm đó là để càng lâu rượu sẽ càng ngon. Và rượu dâu tây cũng không phải là trường hợp ngoại lệ.

Tuy nhiên, vì đây là rượu bạn tự làm làm tại nhà với các nguyên liệu hoàn toàn từ tự nhiên, không hóa chất, không chất bảo quản vì vậy bạn không nên để rượu quá 2 năm. Thời gian quá dài sẽ làm dâu tây bị nát, mùi thơm sẽ không còn và ảnh hưởng đến chất lượng rượu.

Ruoungoaitop.com vừa chia sẻ đến bạn cách ngâm rượu dâu tây thơm ngon ngay tại nhà! Bạn hãy thử áp dụng công thức và làm ngay món rượu này để chiêu đãi gia đình mình nhé!